КОПЧЁНАЯ РЫБА КАРП в пеллетном гриле Weber smokefire ex4

Подробнее о видео

Всем привет
Копчёный карп в пеллетном гриле Weber smokefire.



Перед копчением карпа надо почистить и хорошо помыть.
Обсушить рыбу салфеткой
Сделать надрезы.
Посолить карпа внутри и снаружи.
Очень рекомендую проложить карпа тимьяном и отправить в гриль на 95 градусов.
Коптильне не по времени, а по достижению внутри рыбы желаемой температуры.


У меня всё заняло 3 часа.
По вкусу вкусно, но к сожалению я не люблю рыбу и не могу оценить.
Но все кто попробовал копченого карпа были довольны.

Мой Инстаграмм

Мой Яндекс дзен

Мой магазин грилей

Мой телеграмм для связи со мной
Maestro_
#MAESTROBBQ