Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Сегодня квасим зелёные помидоры.
Возьмём помидоры молочной спелости.
Я люблю резать их на кусочки или пополам.
Понадобится 5% солевой раствор, или по вашему желанию.
Можно добавить укроп, петрушку, листья сельдерея, горький перец, лист смородины, лист хрена, чеснок, семена кориандра, семена горчицы.
Оставить на 3-4 дня на столе - мы любим лёгкую ферментацию.
Если хотите более ядрёные помидоры, то квасьте 7-10 дней.
И добавьте чуть больше чеснока, перца или хрена.
Квашеные помидоры хранить в холодильнике.
ПОДДЕРЖИТЕ канал ФЕРМЕНТЕРА
По номеру телефона (привязан Сбер) 8 (928)150-97-35
СБП по телефону: 8(928)150-97-35
Любая сумма от вас поможет развитию канала и даст стимул быстро отвечать на ваши вопросы в комментариях.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
