Ингредиенты.1. Гречка 160 гр.
2. Свиная вырезка 360 гр.
3. Шампиньоны 8 штук.
4. Оливковое масло
5. Чеснок, тимьян, петрушка
6. Соус демиглас пф, в том числе сливовый демиглас
7. Пармезан
Способ приготовления.
1. Обжариваем гречку, добавляем 300 мл воды, доводим до кипения и на маленьком огне до готовности.
2. Свинины нарезаем небольшими дольками. Обжариваем на 2 ст. Л оливково масла добавлением тимьяна и чеснока (раздавленного) до готовности на сильном огне.
3. Обжариваем грибы на 2 л оливково масла до готовности , предварительно разрезав гриб на 4 части.
4. В сковородку к грибам до даваем готовые кусочки свинины и демиглас, тушим около 5 минут на небольшом огне.
6. К гречке добавляем сливочный демиглас и варим на мелком окне пару минут, добавляем по окончанию петрушку.
7. Сервируем наше блюдо гречка, грибы со свининой, сверху посыпаем крошкой пармезана и наслаждаемся блюдом. Всем приятного аппетита 😋
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
