КУЛИЧИ ТВОРОЖНЫЕ

Подробнее о видео

КУЛИЧИ ТВОРОЖНЫЕ🤗
(В инстаграм @Gala_Khan еще много рецептов)😉

Самые вкусные куличи, которые я пробовала🙃 И сохраняют свой вкус еще несколько дней😋

В начале ленты есть видеоролик с этим рецептом и в течение предпасхального месяца я заметила, что многие интересуются куличами, поэтому решила продублировать с текстовым описанием в посте🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 шт.:
Яйца 5 шт.,
Сахар 1ст.+3/4 ст. (1 ст.=200 мл);
Творог 400-450 г;
Сливочное масло 150-180 г;
Мука 2 ст. (1 ст.=200 мл);
Разрыхлитель теста 10 г;
Соль щепотка;
Ванилин;
Изюм 1/2 ст.;
Сахарная пудра 1/4 ст.;
Кондитерская посыпка;

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Желток от 1 яйца и 4 яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить соль;
2. Творог обязательно измельчить до однородной массы в блендере либо погружным;
3. Объединить яично-сахарную смесь с творогом, размягченным сливочным маслом, мукой, изюмом до консистенции немного гуще, чем на оладьи;
4. Формочки 4 шт. диаметром 9 см смазать растительным маслом, заполнить тестом;
5. Выпекать в духовке в течение 40-45 мин при 180°, регулируя температуру, в зависимости от духовки;
6. Белок от 1 яйца взбить с сахарной пудрой до пиков;
7. Готовые куличи, спустя 15 мин, окунуть в белковую массу и украсить.

Моя духовка уже устала от меня🤪🤣 и мне приходится менять направление верх/низ, и в результате чуток пригоревшее дно🤪 Но на вкус это никак не влияет😄
Попробуйте😉 Уверена, понравится!😊

А какой Ваш любимый рецепт куличей?

P.s. Песня "Пасхальная" в исполнении В.Курского.