
На 4 порции:
2 очищенных зубчика чеснока
2 ч. л. паприки
1 ч. л. соли
Оливковое масло
8 филе скумбрии на коже
450 г молодого картофеля
2-3 зеленых луковицы, очищенных и мелко нарезанных
Для винегрета:
Щепотка шафрана
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 ч. л. дижонской горчицы
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Морская соль и свежемолотый черный перец
🍕 Группа вк: