КУРНИКИ😍ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
Сметана - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.ложки
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
Мука - 500 гр
Сливочное масло - 180 гр
Тесто очень простое! Смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте в ним сухие. Замесите крутое тесто, и уберите минут на 20 в холодильник.
А сами займитесь начинкой.
НАЧИНКА:
Мясо - 400 гр (свинина или курица)
Картофель - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Мясо можно пропустить через мясорубку, а картофель натереть на терке, но мне больше нравится - нарезать все мелким кубиком.
Тесто я сразу делю на 10 одинаковых частей.
Каждую часть раскатать, выложить начинку, защипнуть тесто по кругу, оставив в центре окошко. В него положить маленький кусочек сливочного масла.
По желанию курники можно смазать желтком, для более румяного цвета
Выпекать около 40 минут в духовке при 180°
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
