КОЗУНАК ВЕЛИКДЕНСКИ . Рецепт Пасхального кулича / паски.Козунак — традиционный румынский, молдавский и болгарский пирог, приготовляемый на Пасху. Русский аналог — кулич, украинский — паска.
Заполнение может содержать орехи, арахис, мак, изюм, рахат-лукум, фруктовый сахар (сушеный), свежий творог (так обычно готовят на Пасху), какао, мармелад или комбинации этих ингредиентов: из грецких орехов и мака, орехов и какао, изюма с мёдом, сладкого сыра и изюма, и т. д. Пасхальная выпечка 2021.
Ингредиенты на форму 24 см:
мука 330 гр
дрожжи сухие 5 гр
кардамон 0.5 ч.л.
молоко 100 мл
сахар 110 гр
масло сливочное 40 гр
масло растительное 40 гр
яйцо 1 шт + желток 2 шт
ванильный сахар пакетик или ванилин
щепотка соли
сухофрукты 120 гр ( у меня 2 вида изюма и клюква)
желток для смазывания теста
сахар посыпать тесто
орехи любые
Ingredients on a form of 24 cm:
flour 330 gr
dry yeast 5 grams
cardamom 0.5 tsp
milk 100 ml
sugar 110 gr
butter 40 g
vegetable oil 40 gr
egg 1 pc + yolk 2 pcs
vanilla sugar sachet or vanilla
a pinch of salt
dried fruit 120 gr (I have 2 types of raisins and cranberries)
dough yolk
sugar sprinkle dough
any nuts
#КУЛИЧ #КОЗУНАК #ПАСХАЛЬНАЯВЫПЕЧКА2021 #ПАСХА #Козудаксдобный #Пасхарецепт #Пасхаиспечь #Козунаквоздушный #Кулич #Пасхарецепт #Паска #Еда #Рецепт #Паска #Выпечка
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
