КБЖУ на 100 гр: 40/ 2,3 / 5 / 0.4Решила делиться рецептами из моего меню, которые можно приготовить не только приверженцам кето-питания, но и семью накормить. Муж мой с удовольствием уплетает.
Для кого-то это конечно жирновато, но на то оно и кето. Смотрите по своему самочувствию - мне даётся очень легко и энергии хоть отбавляй. Я довольна и даже худею 😀
Вообщем варим бульон, самый обычный - я взяла говядину на косточке: часть порезала на кусочке и на кости сварила бульон (минут 90). Это самая долгая часть, поэтому сделать можно заранее, я даже часть заморозила - на будущее.
Мясо оставляем в бульоне, кость выкидываем или собачку во дворе порадуйте. Лук мелко нарезаем и отправляем пассироваться на раскалённую сковороду с маслом. Морковь нарезаем на брусочки и отправляем к Луку, жарим до мягкости, добавляем томатную пасту.
Колбасу нарезаем брусочками, если вы любите в супах ингредиенты помельче, то режьте мелким кубиком - на вкус это не повиляет. Оливки или маслины я разрезаю просто пополам, но можно и колечками заморочиться. Огурцы крошим мелким кубиком.
Начинаем добавлять продукты в наш бульон: зажарку из моркови с луком, колбасу и карбонад (берите колбасы и копчености на свой вкус, я обычно использую то, что есть в холодильнике). Оливки и солёные огурцы. Перцем и солим по вкусу.
Доводим все до кипения и убавляем огонь до минимума, вливаем огуречный рассол, тушим минут 30-40. Каждую порцию посыпаем свежей зеленью и добавляем сметанку.
В оригинальном рецепте добавляется лимон, но мы не любим излишнюю кислинку 🍋
❤️Приятного аппетита!❤️
Что купить?
⚡️Мясо (свинина, говядина) - 300 гр
⚡️Морковь - 2 шт
⚡️Лук - 1 шт
⚡️Колбаса - 200 гр
⚡️Карбонад - 200 гр
⚡️Оливки/маслины - 200 гр
⚡️Соленые огурцы - 4 шт
⚡️Томатная паста - 2 ст.л.
⚡️Огуречный рассол - 100 мл
⚡️Соль, перец, зелень - по вкусу
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
