Дети обожают такие творожки, улетают очень быстро, а это не супер экономично 😅 поэтому делюсь рецептом, как такое чудо приготовить дома! Супер простой и проверенный рецепт 🫂Творожок без загустителей и прочей ерунды) Кастрюля за 300 руб
👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺
Нам надо :
Молоко 🥛 — 3 литра ( чем жирнее, тем лучше )
Творожок — 1 шт ( беру белковый или греческий 6% )
Вообщем можно взять любой ) какой творожок будет , такой вкус и получится — чудеса 😍
Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале ❤️ @recept42
👉 👈
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.
Погнали готовить 🚀
Молоко выливаем в кастрюлю и доводим до кипения, но не кипятим. А ждём пока оно начнется подниматься . Лучше снять с плиты раньше, что бы не передержать. Если у вас есть кулинарный термометр, то доведите до температуры 80С. Так как у меня термометра нет, то я спешу снять с огня при появлении первых мелких пузырьков. Или когда пенка поднимается. Если в процессе нагревания образуется пленочка/пенка, ее можно снять. Но я это делаю редко ) что бы не вредить.
Охлаждаем молоко до 38С-45С или до тех пор когда палец терпит. Но не менее чем 38С, иначе процесс закваски будет проходить плохо и у вас получится скорее питьевой йогрут, чем густой. А нам надо именно густой )
Добавляем в творожок ложку - две молока и хорошенько перемешиваем, потом это выливаем в кастрюлю и опять перемешиваем, чтобы закваска равномерно распределилась в молоке.
Накрываем плотно крышкой.
Ставим в теплое место... (поближе к батарее, например)
Укутываем, как лялечку, на ночь и оставляем в полном покое на всю ночь. Всё😁👐🏻
Утром просыпаемся и не спешим есть ) а ставим в холодильник часа на 3 минимум .
Сверху может быть виден слой сыворотки. Его можно просто вмешать в йогрут до однородности. Либо сцедить и получить более густой "а ля Греческий" йогурт.
Раскладываем по стеклянным баночкам. Так он лучше и дольше хранится. У меня спокойно стоит в холодильнике дней 5, а то и неделю. Перед употреблением можно добавить любимое варенье, мед, мюсли и получить свой вкус в более натуральном виде. Можно использовать вместо сметаны!
______________________________________
Источник:
Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research.
Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое.
If you feel we have violated your copyright, please contact the email to have the content removed: info@sladkiy-dvor.ru
I reply to messages within 24 hours.
Copyright: @e_lina__ - TikTok/Youtube/Instagram.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
