Теплый салат с глазуньей

Подробнее о видео

Хотите рецепт небанального ужина?😋 Приготовьте этот теплый салат с глазуньей, жареной спаржей и свежими листьями салата в пряно-цитрусовой заправке. Получится блюдо, в котором идеально всё: вкус, вид и польза. Обязательно попробуйте!💚

Вам понадобится:

Салатный микс 150 г (1уп) @bdsalads
Вяленые томаты 50 г
Апельсиновый сок 40 мл
Мякоть апельсина 40 г
Яйца перепелиные 3 шт
Пармезан тертый 40 г
Оливковое масло 60 мл
Спаржа 80 г
Имбирь 20 г
Горчица 10 г
Коньяк 20 мл

Способ приготовления:

Для заправки
🍊Смешайте: апельсиновый сок, сок тёртого имбиря, горчицу, оливковое масло (30мл) и ваша заправка готова.
🍊Спаржу обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла и рубленного чеснока до золотистого цвета 1-2 минуты, после влейте коньяк и подожгите
🍊Вяленые томаты нарежьте крупной соломкой
🍊Из яиц приготовьте глазунью
🍊На тарелку выложите готовую спаржу и салатный микс, сверху приправьте заправкой. Затем выложите вяленые томаты, мякоть апельсина и сверху посыпьте тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

⠀
#студияЮлииВысоцкой
#рецептыculstudio #салатыбелаядача
#bdsalads