最平凡的那種奢侈「滑蛋豆腐」！清爽軟嫩一家大小都超愛

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喜歡吃蛋又喜歡吃豆腐的人怎麼辦？
小朋友才做選擇勒！✌️✌️
奢侈地把兩種食材加在一起居然碰出新滋味！
煎得恰到好處的培根
滑順的口感、鮮味可口的味道😍
你能想像有這麼銅板料理的美味佳餚嗎？

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#滑蛋豆腐
#豆腐

🥬食材🥬
🔸冬粉
🔸蛋
🔸蝦米
🔸蒜末
🔸蔥
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹胡椒
🔹糖
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣冬粉泡水後剪成適當程度後水瀝乾，熱鍋下油，倒入蛋液炒散，加入泡過水的蝦米、蒜末、蔥綠段爆香後倒入些許米酒、水提味
2️⃣撒上適量胡椒、糖、鹽、雞精粉，放入絲瓜至半透明後，放入冬粉炒至透明，淋上香油、香菜即可完成