Да!!! Готовим Домашний ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ 🍚Ингредиенты:
• лопатка говяжья 450гр
• лук 🧅 2шт
• морковь 🥕 1шт (большая)
• перец 🌶️ 1шт
• рис для плова 500гр
• соль 1,5 ч.л
• масло растительное 100мл
• зира 1ч.л
• чеснок 🧄 4зуб.
Приготовление:
Рис для плова замачиваем тепловой водой и хорошенько промываем.
Говядину обрабатываем нарезаем кубиком, лук 🧅 шинкуем, морковь 🥕 режим брусочками. В казане на масле обжариваем мясо 🥩 до золотистого цвета, добавляем лук, обжариваем чеснок 🧄 морковь и перец 🌶️, посыпаем солью и зирой заливаем кипятком, доводим до кипения и тушим под крышкой около часа.
Далее в зирвак добавляем рис и распределяем, чтоб рис покрыло, наблюдаем как зервак испаряется, слегка перемешиваем, далее делаем углубление и главное не пропустить, тот момент когда вся жидкость испарится, в этот момент снимаем казан с плиты накрываем полотенцем и сверху закрываем крышкой, чтоб лишняя жидкость не попала в плов, оставляем на 20минут. Перемешиваем, выкладываем на тарелку. Приятного аппетита 😋
Если рецепт понравился 🥰 сохраняйте и готовьте вместе со мной 🙏😁
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
