Королевская ватрушка | Eda Show Chef

Подробнее о видео

Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-кондитер Анастасия Семянива покажет рецепт королевской ватрушки с вишней 🥧🍒Хрустящая, но нежная текстура ватрушки с ягодной кислинкой не оставит никого равнодушным, а польза творога, который легко усваивается и содержит множество витаминов и микроэлементов порадует тех, кто ведет здоровый образ жизни! Эта выпечка вернет вам вкус из детства и обязательно понравится вашим близким! Сохраняйте идею ❤️

00:00 — Замешиваем штрейзель
01:58 — Готовим начинку
03:41 — Формуем ватрушку и добавляем вишню
04:52 — Выпекаем ватрушку и наслаждаемся

Ингредиенты:
▫️Замороженное сливочное масло — 200 г
▫️Сахар для теста — 250 г
▫️Мука — 350 г
▫️Соль — щепотка
▫️Разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️Творог 9% — 500 г
▫️Желтки — 5 шт.
▫️Сахар для начинки — 150 г
▫️Сметана — 50 г
▫️Ванилин — щепотка
▫️Вишня замороженная — 150 г

Приготовление:
1. Просеянную муку смешать с сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли. Добавить замороженное сливочное масло и руками размять до состояния крошки. Убрать в холодильник.
2. Для начинки перетереть творог через сито. Добавить к нему сахар, ванилин, сметану и 5 желтков. Перемешать.
3. Чуть больше половины теста распределить по форме для выпечки, сделав борта. Залить начинку, добавить размороженную вишню, засыпать оставшимся тестом.
4. Запекать при 180 градусах около 25 минут. Готово!

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —

#EdaShowChef #ватрушка #королевскаяватрушка