Ну что друзья приготовьтесь к гастрономическому удовольствию! Сегодня французская классика - ЖУЛЬЕН

Подробнее о видео

👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺

Жульен 🔥
Ингредиенты:
Для начинки⤵️
Куриное бедро без кожи и кости- 400 гр. (можно брать грудку)
Грибы-400 гр.
Лук -1 средний
Соль -1 ч.л.
Перец черный по вкусу
Сливочное масло -20 гр.
Сыр сулугуни -150 гр. ( подойдет любой , но сулугуни вкуснее)

Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале ❤️ @recept42
👉 👈
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.

Для соуса бешамель:⤵️
Сливочное масло -50 гр.
Молоко -500 гр.
Мука-50 гр.
Мускатный орех щепотку
Соль щепотку
Черный перец щепотку

Готовим:
Грибы обжариваем на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости, затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до румяного цвета- убираем с огня.
На этом же масле обжариваем мелко нарезанное мясо птицы до слегла румяного цвета. Возвращаем грибы , добавляем сливочное масло , солим , перчим, выключаем плиту.
Для соуса бешамель:
Сливочное масло отправляем в сотейник, а муку и молоко соединяем в контейнере плотно закрываем крышку, и взбалтываем до однородной массы, что бы не было комочков.
Отправляем к растопленному сливочному масла и постоянно перемешиваем до загустения . Это примерно 5 минут. Не забываем добавить специи: мускатный орех, черный перец, соль.
Как только соус загустел , соединяем с начинкой и перемешиваем.
Всю эту массу отправляем в форму для запекания или в порционные кокотницы.
Посыпаем сыром и отправляем в духовку до 200 гр. на 10-15 минут (до румяной корочки)
Подаём с поджаренным хлебом, хлеб я смазала чесноком и посыпала зеленой сухой аджикой.
Это очень вкусно , вы обязаны попробовать ❤️
______________________________________
Источник:

Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research.

Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое.
If you feel we have violated your copyright, please contact the email to have the content removed: info@sladkiy-dvor.ru
I reply to messages within 24 hours.

Copyright: @kichuk_foodblogger - TikTok/Youtube/Instagram.