
Zutaten für 2 Portionen
1 Frühlingszwiebel
1 Karotte
1 rote Paprika
Curry-Paste nach Geschmack
250 ml Kokosmilch (leichte)
2 EL Hoisinsauce, Sojasauce, Salz & Pfeffer
👉 Gemüse anbraten, Curry-Paste & Kokosmilch dazu, Hoisinsauce unterrühren, Udon rein, fertig!
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