В конце 70-х докторская колбаса стала своеобразным символом советского дефицита — за ней выстраивались очереди, её передавали в поездах как гостинец, а в ресторане Интурист ломтик настоящего бекона стоил как билет в кино на всю семью. Но за красивым срезом колбасы могла скрываться не свинина, а отбелённая газетная целлюлоза, прошедшая через пероксид и штамп «служебные накладные». Под микроскопом шрифт был виден невооружённым глазом — лигноцеллюлозные волокна образовывали едва заметные «буквы». В бульоне студенты-медики вместо аромата специй ловили запах типографской краски.💡 Интересный факт: спектрограф в 1980-х годах использовался не только в научных институтах, но и на базах СЭС — именно этот прибор помог однажды выявить в консервах следы технического машинного масла, списанного как «технологическая замена» при мойке банок.
Это видео — про технологию, рентабельность, замену, и тот самый мясной обман, за который потом приходилось отвечать в суде. Как связаны докторская колбаса, газета, бекон Интуриста и пищевая афера? И почему студенты оказались лучше контролёров? Смотрите — и не забудьте взглянуть на колбасу при свете спектрографа.
⚠️ Дисклеймер: представленные события и факты основаны на открытых источниках и могут содержать элементы реконструкции, вымысла и не соответствия ; воспринимайте материал как художественно-развлекательный и проверяйте дополнительную информацию самостоятельно.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
