超養生「四寶湯」！豬肚排骨料多濃郁最滋補

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就是傳說中在辦桌才會吃到的～
那道超美味的「四寶湯」😍😍😍
看似複雜，其實只要「這一招」就能輕鬆完成
在家也能自製美味辦桌菜🍲
湯頭清爽鮮甜又能吃到多種料的滿足感
來上一碗滋補益氣，疲倦感全消失✨

🥬食材
🔸 豬肚
🔸 金針菇
🔸 白蘿蔔
🔸 蛤蜊
🔸 排骨
🔸 鳥蛋
🔸 香菜

🧂調味料
🔹 米酒
🔹 自製鮮味粉
🔹 鹽
🔹 薑片
🔹 胡椒粉
🔹 麻油

🍳作法
1️⃣熱水川燙白蘿蔔，去除苦味，煮沸後撈起，蛤蜊殼快打開即可撈起，保留精華
2️⃣豬肚買滷過的，就不用川燙很久要一兩個小時，接著川燙排骨，鳥蛋，排骨撈起後用水沖洗
3️⃣將所有川燙好的食材撈起後放置同一鍋，加入薑片，金針菇，加入鮮味粉，鹽調味，加入米酒，白胡椒粉，放入電鍋繼續蒸50分鐘，起鍋後加入香油，香菜

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