清脆爽口的消暑美食！「小黃瓜蛋炒五花」

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清脆爽口的消暑美食！「小黃瓜蛋炒五花」👍
清涼消暑的小黃瓜🥒
與鬆軟香甜的蛋和鹹香的五花肉一起翻炒✨
清熱去火、開胃又下飯😍
炎熱的天氣下也能胃口瞬間翻倍💯💯

🥬食材
🔸小黃瓜
🔸豬五花肉
🔸蛋
🔸水
🔸辣椒
🔸蒜末

🧂調味料
🔹鹽
🔹糖
🔹醬油
🔹蠔油
🔹香油
🔹胡椒
🔹米酒
🔹白醋
🔹太白粉水

🍳作法
1️⃣ 把小黃瓜去頭去尾切成三段後拍打，加入鹽巴和糖抓醃出水後，洗淨並瀝乾
2️⃣ 豬五花加入醬油、米酒、鹽、糖、胡椒、香油、太白粉水醃漬
3️⃣ 將蛋炒成一塊一塊備用
4️⃣ 把豬五花炒至焦褐色，加入蒜末、米酒、醬油、蠔油、胡椒、水、辣椒、蛋拌炒
5️⃣ 加入小黃瓜翻炒，並淋上香油、白醋即可起鍋

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