Продукты:Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблоко - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сахарная пудра для украшения
Масло растительное для смазывания формы.
Не был готов к тому, что все получится, успокаивая себя, что это всего лишь проба. Например, миксера не было - в банках белки и желтки поколотил минуты 2-3 вилкой. Разрыхлитель заменил лимонной кислотой, содой и мукой. Растительным маслом форму не смазывал - взял пергаментную бумагу и к ней абсолютно ничего не прилипло! Яблок можно (и лучше) больше, чем предлагается в рецепте. Шарлотка получилась идеальной - мои родители были очень довольны!
Процесс приготовления.
Отделяем желтки от белков.
Берем стакан сахара, половину высыпаем в желтки, вторую половину сахара в белки.
Взбить желтки и взбить белки.
Смешиваем желтки и белки, туда добавляем разрыхлитель стакан муки, все взбить.
Нарезать произвольно яблоки. Смазать форму маслом.
На низ выливаем немного теста, раскладываем яблоки.
Сверху выливаем оставшееся тесто. Разогреваем духовку до 180-200 градусов и ставим в нее форму с тестом на 30-40 минут.
Достаем из формы.
Посыпаем шарлотку с яблоками пудрой.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
