
Печень с луком обжариваем до готовности, добавляем немного сливочного масла.
Для соуса: лук, укроп, наршараб — всё смешать.
Собираем: лаваш, соус, печень, капля сока и наршараба — заворачиваем.
Сочно, ароматно и нереально вкусно!
Ciyərdən dürüm – dad bombası!
Ciyəri və soğanı kərə yağı ilə birlikdə qızardırıq.
Sous üçün: doğranmış soğan, şüyüd və narşərab – qarışdırırıq.
Lavaşın içinə əvvəl sous, sonra ciyər, bir az şirəsi və narşərab əlavə edib bükürük.
Çox şirəli, ətirli və möhtəşəm dad!