陣陣酒香撲鼻而來🤤軟嫩Ｑ滑「紹興酒蛋」這糖心蛋化到我心坎裡

Подробнее о видео

蛋的種類百百種，糖心蛋絕對是最熱門的首選啦～
軟嫩Ｑ滑的「紹興酒蛋」，酒香撲鼻而來
香氣四溢連大叔都身陷微醺甜蜜的氛圍裡了啦😚😚😚
各位最喜歡哪種製作方式的蛋呢？　
歡迎跟大叔分享🙌🙌🙌

🥬食材(6人份)
蛋數顆、當歸、枸杞、冰塊、高湯

🧂調味料
鹽巴、紹興酒

🍳作法
1️⃣鍋裡加水開火，倒入鹽適量，輕放蛋，計時６分半　
2️⃣準備半瓶高湯加少許鹽、當歸、枸杞、加半碗水，另外備冰塊加水冰鎮用
3️⃣撈起蛋冰鎮後剝蛋，湯頭大火煮至沸騰後關火
4️⃣湯頭加入紹興酒，放入蛋，放至冰箱冷藏兩天完成～

📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤FB粉絲頁
➤Instagram
➤肥大叔同學會
➤官網