Картофельные Ньокки с песто и черри

Подробнее о видео

Картофельные ньокки с соусом песто и черри😍👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав:
🥔Картофель: 2 шт.
🥔Мука: 150 г.
🥔Яйцо (С1): 1 шт.
🥔Соль морская: большая щепотка
Соус песто:
🍃Базилик (листочки): 35 г.
🍃Оливковое масло: 30 мл.
🍃Пармезан: 20 г.
🍃Чеснок: 1 зуб
🍃Кедровые орешки: 15 г.
🍃Соль: по вкусу
🍃Сок лимона: 1/2 шт.
Приготовление:
🥔Картофель готовим на пару или запекаем до готовности (НЕ ВАРИМ), а затем раздавливаем в пюре, добавляем яйцо, муку, соль, замешиваем тесто. Затем раскатываем в колбаску и нарезаем на ньокки.
🥔Отправляем их в подсоленную кипящую воду и варим 3 минуты.
🍃Далее отправляем в комбайн листочки базилика, кедровые орешки, пармезан, чеснок, сок лимона, соль и оливковое масло, пробиваем до однородности.
🥔Затем добавляем к соусу отваренные ньокки, томаты черри разрезанные пополам и перемешиваем.
При подаче посыпаем пармезаном
Приятного аппетита😋