Орзо с креветками в сливочно-томатном соусе😍

Подробнее о видео

Если взять лучшее от пасты и ризотто, получится орзо — с креветками, в сливочно-томатном соусе

Ha 4-x:
⁃ 1 кг неочищенных креветок
⁃ 300-350 гр пасты орзо
⁃ 1 луковица, 8-10 черри
⁃ 200 гр протёртых томатов
⁃ 750мл-1 л воды
⁃ 100 мл густых сливок
⁃ Свежий базилик, чеснок, соль, сахар и паприка


Очищаем креветки, маринуем с солью, паприкой и сушёным чесноком (по 1/2 ч л)
Обжариваем их, затем там же пару минут готовим лук и черри. Добавляем орзо, протёрые томаты, соль (1/2-1 ч л) и щепотку сахара, вливаем половину воды. Тушим, переодически помешивая - когда часть воды испарится, постепенно вливаем оставшуюся часть. В конце добавляем сливки и тушим ещё пару минут
Подаём с базиликом и креветками

Попробуй!