ТАКИЕ ПИРОЖКИ ЛЮБИЛИ ВСЕ за их вкус и простоту. ВКУСНЕЙШИЕ жаренные пирожки наших прадедов.

Подробнее о видео

Всем привет. Сегодня будем готовить вкусные пирожки с яйцом и луком как их готовили наши мамы, папы, бабушки и дедушки.

Ингредиенты:
Для теста:
-картофель -4 шт. (приблизительно 400 гр.);
-картофельный отвар – 200 мл.;
-8 гр. сухих дрожжей или 25 г живых дрожжей;
-сахар – 1 ст.л.;
-соль – 1 ч.л.;
-муки -500 гр.;
-1 яйцо свежее;
-масло растительное (ориентировочно)- 20 мл.

Для начинки:
-лук перо -100 гр.;
-1 луковица;
-4 яйца отварных;
-соль – по вкусу.

Для жарки всего:
- масло растительное (ориентировочно)- 50 мл.

Приготовление:
1. Картофель режем брусками (произвольно) и отвариваем. Тем временем пока готовим начинку.
2. Отвариваем яйца и очищаем.
3. Режем мелко лук перо.
4. Режем очищенные яйца. Лук перо и яйца перемешиваем.
5. Репчатый лук очищаем, нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
6. Добавляем жаренный лук к начинке и перемешиваем.
7. Картофель сварился. Сливаем стакан воды (около 200 мл.) с варенного картофеля в кружку. Ее мы будем еще использовать. Остальную воду выливаем в умывальник.
8. Толчем картофель. Картошке даем остыть для того, чтобы тесто не свернулось.
9. Добавляем воду с картофеля (с кружки) в пюре и перемешиваем. Мы это делаем с помощью погружного блендера.
10. Картофель чуть остыл- пересыпаем в миску
11. В картофель добавляем 1 сырое яйцо, сахар, дрожжи, соль и все опять перемешиваем блендером.
12. В готовую массу добавляем около 20 гр. масла растительного.
13. Затем потихоньку добавляем муку и вымешиваем тесто руками. Муку добавляем частями где-то в три захода. Вымешивать необходимо до тех пор, пока тесто не станет однородным. Вымешиваем где-то 6-8 минут пока тесто не станет однородным.
14. После того, как тесто вымесили, дали тесту постоять отдохнуть 30 минут под пленкой.
15. Затем тесто разрезаем на 8 кусочков и расправляем каждый кусочек теста руками.
16. Масло растительное используем для того, чтобы поправлять тесто!
17. Кладем начинку в середину теста, закрываем края. То есть тщательно прищипываем край теста.
18. Жарим на сковороде на растительном масле. С каждой из сторон необходимо жарить по 2-3 минуты.
19. Горячие пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
20. В итоге мы получаем на выходе очень вкусные, подрумяненные пирожки.
21. Кстати, пирожки дети съели все и еще просили добавку. Попробуйте приготовить и вы.

Смотрите в видео процесс приготовления вкуснейших пирожков с луком и яйцом. Рецепт простой, а получаются очень вкусные пирожки!

Если понравилось видео, ставьте лайк. Пишите свои комментарии и подписывайтесь на канал.

#Пирожки #Lovisovet #ПирожкиРецепт #РецептПирожков #КакПриготовитьПирожки #ПирожкиЖаренные #ПирожкиСЯйцомиЗеленымЛуком #ГорячееБлюдо #НовыйГод #ВкусныеПирожки #НаПраздничныйСтол #Ловисовет #ПростойРецепт

Подписывайтесь на наш TikTok канал –

Инстаграм дочки-модели -

Наши каналы:
1) LOVISOVET – ПОЛЕЗНЫЕСОВЕТЫMIX
2) DOM 32 -
3) Super Roditeli -
4) вкусноЕШка - ВкусноЕШка
5) РАДУГА - РАДУГАДЛЯДЕТЕЙ
6) Katy Star –

Наши группы и страницы:
Канал Яндекс дзен LOVISOVET -
Группа ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - ttps://vk.com/polezniesovetimira
Страница ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» -
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ – «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» -
Страница в ФЕЙСБУКЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» -
Страница в Инстаграмм -
Полезные советы в Инстаграмм –
Страница ЕЛЕНЫ ВКОНТАКТЕ -
Страница ЕЛЕНЫ в ФЕЙСБУКЕ -

Production Music courtesy of Epidemic Sound!

Добро пожаловать ДРУЗЬЯ!