Если 10 раз подряд произнести «рис», то все равно мы не очень знаем как его варить. #shorts

Подробнее о видео

Если 10 раз подряд произнести «рис», то все равно мы не очень знаем как его варить. То каша, то сырой, то горит. Итак,
1. Рис весь варится одинаково.
2. Не верьте 1:2, 1:3 и тд.
3. Мы говорим о рисе для суши, для котлет, к рыбе, о просто рисе.
4. Не о плове, ризотто и тп.
5. Рис получается кашей, если его не промыть.
6. Промывать рис нужно минимум 3 раза, лучше 5. Холодной водой, чтобы убрать крахмальное молочко. Мойте смело, ничего страшного нет в этом.
7. Промыли рис и берём этот самый рис. Пусть будет 1 стакан. И столько же воды.
8. На объем риса объем воды. Не больше. Ну и не меньше. ХОЛОДНОЙ.
9. Ставим рис в воде на огонь. Можно на сильный. Нам надо, чтобы вода закипела. Можете солить, можете не солить. На 1 стакан воды и риса я беру 1/4 чл соли. Вам может быть мало. Делайте под себя.
10. Когда вода закипела, можно убавить огонь до среднего. Это значит если у вас 10, то до 5-6.
11. Ничего не делаем, ждём, когда вода выкипит и начнется бульканье через несколько отверстий в самом рисе.
12. Выключаем огонь и накрываем нашу кастрюльку фольгой или крышкой на 5-7 минут.
13. Перемешиваем рис и еще раз накрываем на 5-7 минут.
14. Готово, не поверите.
15. Можно добавить масло и есть. Можно не добавлять и есть. Промывать не нужно.
16. Если вы фигово помыли рис, на стенках кастрюли будет белый налет. Это лакмус вашей лени.
17. Да, лени не бывает, бывает сопротивление. Но вы сами хотели рис. И рилс хотели.
18. Да, вы зачем-то добавляете рисовый уксус, вино, чеснок, кубик Магги и тп, без чего рис и не сварится никогда. Вам не запретишь. Добавляйте.
19. Здорово, что большинство знает как варить рис и когда гуглишь как варить рис, появляется ваше фото на мастер-классе в провинции Цянь.
20. Иногда стоит почитать что на пачке пишут. Бывает, гороскоп сходится. Но это большая редкость.
21. Варить ли рис в пакетике? Почему бы и нет? Он странноватый, не находите?
22. Рис является основной пищей для 70% населения земли, в мы с вами мудохаемся с одной кастрюлькой, представьте только? Мы научимся точно!
23. Не варите сразу много. Учитесь на одном стакане или чашке. Вы поймете где у вас 5-6 огня и сколько соли добавлять.
24. Пишите, если что-то пойдет не так, да?

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка