Морепродукты в сливочном соусе

Подробнее о видео

1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л оливкового масла
50 мл белого сухого вина
250 гр морепродуктов
70 гр творожного сыра
Петрушка

Лук и чеснок мелко нарезаем и пассеруем на оливковом масле пару минут.
Добавляем белое сухое вино и выпариваем его минутку.
В качестве морепродуктов я использовала замороженный морской коктейль. Можно взять кальмары, мидии и креветки. Мидии настоятельное рекомендую тщательно промывать каждую отдельно, в них очень часто внутри остаются осколки раковин.
Отправляем наши морепродукты в сковороду и обжариваем пару минут. Затем вливаем 100 мл воды и добавляем творожный сыр. Подсаливаем, перемешиваем все и готовим еще пару минут. Готовое блюдо обязательно посыпаем рубленной петрушкой.
На гарнир я отварила смесь из пропаренного и дикого риса.

🍴Приятного аппетита!🍴

Я в INSTAGRAM:
Я на Яндекс.Дзен: