Лазанья из блинов 🥞 #домавкуснее

Подробнее о видео

Золотые мои, от всей души поздравляю вас с масленичной неделей! Дарю вам рецепт сказочной Лазаньи из блинов🥞
Рецепты теста для блинчиков, соусов Болоньезе и Бешамель оставляю ниже 🙌
Обнимаю ❤️

Для соуса Бешамель:
▫️сливочное масло - около 100 гр
▫️ сливки или жирное молоко - около 200 мл
▫️ мука - около 30 гр
▫️мускатный орех - щепотка
▫️ соль/перец - по вкусу
Растапливаем сливочное масло, всыпаем в него муку, постоянно помешивая! Как только образовался единая консистенция, тонкой струйкой вливаем не холодное жирное молоко, постоянно и быстро помешивая, чтоб не образовывались комочки. Добавляем соль/перец и обязательно молотый мускатный орех, именно он придает соусу Бешамель его классический аромат👌

Для мясного соуса:
▫️фарш говяжий
▫️половинка луковички
▫️любой томатный соус ( не кетчуп и не томатная паста, именно любой томатный соус)
▫️соль/перец/прованские травы по вкусу
Сперва обжариваем мелконарезанный лук до золотистого цвета с каплей растительного масла, затем отправляем туда мясной фарш и постоянно размешивая, обжариваем. Мясо должно получиться рассыпчатым. Вливаем томатный соус, добавляем соль и пряности и немного тушим на медленном огне👌

Рецепт наших любимых блинчиков🥞
▫️1 литр молока ( температуры парного )
▫️ 4 яйца
▫️примерно 13 столовых ложек муки ( должна получиться консистенция негустой сметаны )
▫️1 чайная ложка соли
▫️3 ст ложки сахара
▫️смешиваем миксером все ингредиенты и добавляем 1 стакан крутого кипятка в готовое тесто
▫️даём постоять 15/20 минут

Перед каждым блинчиком тесто перемешиваем, смазываем сковороду растительным маслом для нагревания ✨

#лазанья #бешамель
#итальянскаякухня #вкуснаялазанья #рецептлазаньи #рецепты
#блины #масленица #рецептблинов #рецептлазаньи #вкусныеблинырецепт