Зачем обугливают плоды сахарной пальмы?

Подробнее о видео

Зачем обугливают плоды сахарной пальмы?

ATTENTION: Any questions about COPYRIGHT problems, please contact cop.problemsja@gmail.com before actions.
ВНИМАНИЕ! По вопросам АВТОРСКИХ ПРАВ, пожалуйста обращайтесь на почту: cop.problemsja@gmail.com

Эта необычная еда из тропической Азии обугливается в огне. Плоды сахарной пальмы собираются гроздьями и представляют собой твёрдые орехи размером с грейпфрут. Внутри них находятся белые семена, напоминающие сладкое желе. Но зачем плоды обугливают до черноты? Всё дело в том, что их сок и мякоть чрезвычайно едкие и могут вызвать раздражение слизистой рта. После обугливания белые семена становятся сладкими и приобретают жевательную текстуру, благодаря чему их часто подают в качестве десерта.

Music from #InAudio:
Infraction - Latin Fusion

#2024 #FF #FactFusion #сахарнаяпальма #streetfood #азия