¿Cómo identificar un auténtico aceite de oliva Virgen Extra?

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🔸 Por su aroma: debe oler a fresco, a hierba, fruta o vegetales.
🔸 Por su sabor: tiene un sabor picante y amargo.
Conocemos a dos jóvenes biólogos que han desarrollado su proyecto de agricultura ecológica en el pequeño municipio de Arcicóllar, Toledo, contribuyendo a la repoblación de la España vaciada.

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