Каменное печенье Хагрида 🍪

Подробнее о видео

Каменное печенье Хагрида 🍪

На страницах книг о Гарри Поттере каменное печенье Хагрида встречается трижды, значит, он любил его готовить
Каменное печенье - стандартный английский десерт, внешне похожий на скалы (отсюда и название)

Мука - 300 г
Соль — щепотка
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Сахар - 80 г
Корица - 1/2 ч.л
Сливочное масло - 150 г
Шоколад - 1 плитка
Яйцо - 1 шт
Молоко - 2 ст.л

🪄Муку смешиваем с разрыхлителем, солью, сахаром и специями

🪄Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем шоколад и перемешиваем
🪄Яйцо с молоком взбиваем вилкой и вливаем в тесто, перемешиваем
🪄Формируем печенье и кладём на пергамент
🪄Выпекаем при 180 градусах до золотистости (около 20-25 минут)

Вкусно есть это печенье и в тёплом, и в холодном виде 🍪

Приятного аппетита!

#книга #книги #люблюкниги #booktok #любимаякнига #фэнтези #кино #фильм #harrypotter #гаррипоттер #рецепты #рецепт