Ленивый тирамису ☕ Ингредиенты:
-Печенье савоярди
-Растворимый кофе
-Творожный сыр/маскарпоне
-Сливки для взбивания (33-35% жирности)
-Сахарная пудра (если покупаете её в магазине, убедитесь, что она не содержит крахмала)
-Ванилин (/ванильный сахар/экстракт)
-Какао-порошок
*Подача десерта может быть любая: в фужерах, на тарелке в виде пирожного или торта, в форме для выпечки. Количество слоёв регулируйте сами
Приготовление:
1. Заварить крепкий кофе и остудить (на чашку я завариваю два пакетика растворимого кофе. Если заварить не крепкий, то будет ощущаться вкус воды)
2. Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилью, добавляем творожный сыр или маскарпоне (сахар регулируйте на свой вкус) и взбиваем до объединения (не дольше!)
3. Окунуть печенье на пару секунд в кофе с двух сторон (нужно это делать быстро, так как печенье может развалиться), выложить в форму
4. Сверху выкладываем крем (если делаете больше слоёв, то повторить 3 и 4 этапы)
5. Охлаждаем в холодильнике и подаём: какао можно посыпать перед охлаждением или перед подачей
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
