
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Лук - 400 гр
Морковь - 200 гр
Помидор - 300 гр
Перец - 200 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1,5 - 2 ч.л
Перец молотый - 0,5 ч.л
Чеснок - 3 небольших зубчика
Укроп - 1 зонтик
Уксус 9 % - в каждую 0,5 литра баночку 3\4 ч.л
Растительное масло для жарки