ЧИХИРТМА (#грузинский #суп)@rezept_tut

Подробнее о видео

ЧИХИРТМА (грузинский суп)
@rezept_tut @rezept_tut


Ингредиенты:
✔️Куриное мясо 500 г
✔️Лук репчатый 2 шт
✔️Яйца 3 шт
✔️Сливочное масло 2 ст л
✔️Мука 1 ст л
✔️Уксус винный 1 ч л
✔️Чеснок 3-4 зубчика
✔️Кинза пол пучка
✔️Соль, перец по вкусу

#Куриное #мясо (я использовала #голени и #бедрышки, можно #грудку) выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте целую #луковицу очищенную и варите до готовности. Затем выньте мясо, отделите от косточки и нарежьте на небольшие кусочки.
Процедите #бульон и снова поставьте на медленный огонь.
На сковороде растопите #сливочное масло, обжарьте на нем нарезанный мелким кубиком #лук и #чеснок, добавьте #муку, обжарьте пару минут и добавьте в сковороду несколько ложек #бульона. Все хорошо перемешиваем и отправляем в бульон.
В глубокой миске взбейте #яйца с уксусом. При постоянном помешивании (чтобы #белки не свернулись) осторожно влейте смесь в бульон, верните в кастрюлю курицу, добавьте #кинзу. Затем дайте #супу прогреться и снимите его с огня.
Приятного аппетита 😋

Мой ютуб канал:
https:
Яндекс дзен:
Instagram:
Facebook:
TikTok:


#рецепт
#салатырецепт
#закуски#еда
#вкусныерецепты#легкиерецепты #простыерецепты #запеченноемясо
@rezept_tut