Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Для приготовления белокочанной и краснокочанной квашеной капусты нам нужно будет вначале их натереть на тёрке или нарезать тонко ножом.
Возьмём обе капусты примерно в равных долях.
Добавим соль в каждую емкость с капустами.
Затем пожмём руками каждую капусту до выделения сока.
Потом смешаем вместе обе капусты.
Возьмем подходящую под объём все капусты пустую банку.
Накладываем капусту в эту банку и немного уминаем капусту в ней.
Наполнив банку доверху капустой и кладём сверху капустный лист.
Можно взять любой - или от белокочанной капусты, или от краснокочанной.
Придавим капусту подходящим грузом.
Это может быть обыкновенная чашка с водой.
Оставляем капусту на столе на 3-4 дня.
По прошествии этого времени, капусту можно кушать.
Или можете поставить её в холодильник на хранение.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
