
на 500гр кабачков:
250 гр помидоров,
80 гр сладкого болгарского перца,
80 гр моркови,
1 головка чеснока,
1 горький острый перец,
соль-по вкусу,
1,5 ст.л. сахара,
6 ст.л. растительного масла,
20 мл 9% уксуса,
2 ст.л. томатной пасты,
1/2ч.л. мол. перца