Если любите турецкую пахлаву, то обязательно приготовьте этот десерт 😍 #şekerparetarifi

Подробнее о видео

Если любите турецкую пахлаву, то обязательно приготовьте этот десерт 😍

Готовится за 15 минут, а съедается ещё быстрее 😋 Приготовление очень простое, легендарный
вкус пахлавы не оставит вас равнодушным ❤️

Ингредиенты @oblich26👈🏻инста

Cevizli irmikli Tatli
Для щербета;
2,5 стакана воды (стакан 200ml)
2 стакана сахара
Несколько капель сока лимона
125gr сливочное масло (комнатной температуры)
1 яйцо (комнатной температуры)
1 столовая ложка уксуса (использую яблочный)
Полстакана манки (irmik 115g)
1 стакан муки (150g)
1 пакетик разрыхлителя (10g)
Полстакана измельченных орехов (грецкий орех или фундук)

Приготовление;
Для начала приготовим щербет, чтобы он успел остыть до комнатной температуры. Смешиваем сахар с водой, добавляем пару капель лимона.
Ставим на плиту, доводим до кипения. После уменьшаем огонь до минимума и пусть так ещё булькает минут 15. Тем временем займемся тестом. Смешиваем все ингредиенты для теста кроме муки и орехов. Потихоньку вводим муку, следом орехи. Формируем колбаску и делим её на 13-15 частей. С помощью ножа делаем небольшие надрезы, чтобы получить красивый узор. Выпекаем в заранее хорошо разогретой духовке при 175°С 45 минут. По истечению времени достаньте из духовки подождите 2-3 минуты и залейте щербетом. Оставьте на ночь в холодильнике, чтобы щербет полностью впитался.

Всем приятного аппетита, afiyet olsun!


#десерт #выпечка #пахлава #рецепт #tatli
#dessert #food #reels #турция #еда #baklava #yemek