Всем привет! Всегда на зиму покупаю свиное свежее сало у проверенных продавцов, и засаливаю. Ведь соленое сало в небольших количествах очень полезно для человеческого организма. В этот год засолила в рассоле, и сухим способом. Получилось очень вкусно. Возможно, кому то мой рецепт будет полезен, я буду очень рада. Всем здоровья здоровья, и, ещё раз здоровья.