ХОТИТЕ ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ НАСТОЯЩИМ ИНДИЙЦЕМ 🇮🇳? ПРИГОТОВЬТЕ САБДЖИ С ПАНИРОМ! ЛУЧШЕЕ БЛЮДО ИНДИИ!

Подробнее о видео

Овощное рагу по-индийски - в этом блюде присутствуют все вкусы – горький, сладкий, острый, кислый и вяжущий. Андрей Дромов научит вас приготовить ароматное сабджи, а Андрей Доманский расскажет о самой дорогой специи в мире. РЕЦЕПТ:

200 г картофеля
150 г сладкого перца
150 г морковки
150 г соцветий брокколи
120 г топленного масла
150 г панира
100 мл сливок (10%)
2 ч.л натертого корня имбиря
1,5 ч.л. пажитника
По ½ ч.л молотого кориандра, зиры, куркумы и карри
10 г сахара
Вода, соль, черный и красный перец – по вкусу

Панир нарежьте кубиком, соедините все специи, прогрейте на половине масла половину специй, добавьте сыр и обжарьте его до румяности. Затем переложите в тарелку. В сковороду положите оставшееся масло и немного обжарьте имбирь, добавьте нарезанные кубиком картофель и морковь – жарьте 3 минуты. Затем добавьте брокколи и нарезанный кубиком перец – жарьте еще 4 минуты. Добавьте к овощам сахар, соль, сливки, сыр, воду и оставшиеся специи, перемешайте и томите овощи 20-25 минут.
Приятного аппетита!
---------------
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube –

Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook –
Подписывайтесь на канал «Интера» в Youtube –
Официальная страница «Интера» в Facebook –
Сайт телеканала «Интер» –

#готовим_вместе #готуємо_разом #Дромов_Доманский