
На 1 кг филе лосося беру:
– 4 ст. л. крупной соли
– 2 ст. л. сахара
– Цедру одного апельсина
❗ Цедра апельсина на вкус рыбы не влияет — она не делает его сладким или цитрусовым. Зато усиливает аромат и подчёркивает нежность самого лосося.
Результат — деликатесный лосось, как из хорошего ресторана. Попробуй — и забудешь про магазинные варианты!
📌 Подписывайся, чтобы не пропустить новые рецепты.
#лосось #засолкалосося #рецептыViki #засолкаркы #рыба #вкусноипросто #домашниерецепты #кухняViki #рыбасвоимируками #рецептдня