
Коржи:
1 яйцо
70г сахара
50г меда
40г сливочного масла
2г соды
200г муки
Малиновый конфитюр:
200г малины
20г сахара
10г крахмала
Крем:
заварная основа
1 яйцо
100г сахара
200г молока
20г кукурузного крахмала
20г сливочного масла
+100г фисташковой пасты
400г сливок 33% (холодных)