Ингредиенты:ВОДА 300 МЛ
САХАР 0.5 Ч.Л
СОЛЬ 1.5 Ч.Л
РАСТ.МАСЛО 60 МЛ
МУКА 700 ГР
ДЛЯ НАЧИНКИ
МЯСО 600 ГР
ЛУК 5 ШТ (550.ГР)
ГОВЯЖИЙ ЖИР 150 ГР
СОЛЬ ПО ВКУСУ
ЧЁР.ПЕРЕЦ, ЗИРА, ПАПРИКА, КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ И МОЖНО ДРУГИЕ ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ ПО ВКУСУ
Приготовление: замешиваем эластичное тесто и даем ему немного отдохнуть, а пока готовим начинку, добавляем лук и специи к фаршу
Тесто делим на равные части (13-14шт) и формируем шарики. Каждый шарик раскатываем в не сильно большой круг, выкладываем начинку и помидор, далее формируем самсу как показано на видео, смазывая края водой
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 230°C 30 МИН
По желанию самсу в горячем виде можно смазать сливочным маслом 💗
Всем приятного аппетита ❤️
#самса#алатскаясамса#самсасмясом
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
