Салат с куриной печенью

Подробнее о видео

Сытный салат с печенью и шампиньонами 😋
#shorts
На 2 хороших порции нам понадобится:
🔸️Куриная печень - 250 г
🔸️Соевый соус - 2 ст.л.
🔸️Шампиньоны - 100 г
🔸️Тимьян - щепотка
🔸️Помидоры - 2 шт
🔸️Перец болгарский - 1/2 шт
🔸️Салатные листья - 100 г
⠀
Заправка:
🔹️Оливковое масло - 6 ст.л.
🔹️Горчица - 1 ч.л.
🔹️Бальзамический уксус - 2 ч.л.
🔹️Мед - 2 ч.л.
⠀
⠀⠀Печень поливаем соевым соусом и оставляем на 30 мин. Затем сливаем соус и обжариваем кусочки до румяности.
⠀⠀Шампиньоны🍄 режем на 4 части и поджариваем. В конце солим и добавляем щепотку тимьяна.
⠀⠀Смешиваем все ингредиенты для заправки.
⠀⠀На тарелку кладем салатные 🍃 листья и болгарский перец 🫑 соломкой. Поливаем заправкой. Сверху кладем теплые кусочки печени и шампиньоны🍄. Также выкладываем томаты 🍅 и поливаем заправкой ещё раз.
⠀
🍴Приятного аппетита!🍴

я в INSTAGRAM