【進擊的台灣 預告】冰花酷似鹹版蓮霧 頂級養生食材產地直送

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您有吃過冰花嗎？它的外型有如多肉植物，葉片厚實，嘗起來像是鹹味版的蓮霧，主要生長於南非的海岸，原本只是野生的觀賞植物，經日本學者發現它擁有非常豐富的營養價值，於是進行改良，大力推廣到台灣，成為高經濟價值農作物。由於澎湖的土地，含有適合冰花生長的礦物質，小農石瑞英透過專業培育方式，生產出的冰花，鮮嫩爽脆，具有特別風味。

採訪記者：張心怡 尹德鈺