Поддержите лайком и комментарием ❤️🔪Ингредиенты для соуса:
🍅 Томаты 4шт
🍅 Чеснок 1шт
🍅 Болгарский перец 1шт
🍅 Лук красный 0.5шт
🍅 Зеленый лук 1 стебель
🍅 Тимьян (по вкусу)
🍅 Паприка копченая 1ч.л.
🍅 Сок лайма или лимона
🔪 Ингредиенты для лепешек:
🫓 Яйцо 2шт
🫓 Сметана 50гр
🫓 Растительное масло 1 ст. л
🫓 Сливочное масло 1 ст. л
🫓 Соль 0.5 ч.л.
🫓 Сахар 0.5 ч.л.
🫓 Мука 300гр
🫓 Вода 100мл
🔪 Приготовление:
🍅 Обжариваем томаты на сковороде. Они должны стать полностью мягкими. Очищаем от шкурки, отправляем в миску и толчем в пасту.
🍅 У головки чеснока отрезаем нижнюю часть, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 градусах на 10 минут. Чесночную пасту добавляем к томатам.
🍅 Болгарский перец обжигаем горелкой (если нет горелки обжигайте на плите). Ножом очищаем нагар. Получившуюся мякоть нарезаем кубиками и отправляем в миску.
🍅 Нарезаем половинку красной луковицы мелким кубиком и отправляем в соус. Так же зеленый лук мелко крошим и добавляем в смесь.
🍅 Добавляем чайную ложку копченой или сладкой паприки, сок лайма или лимона и тимьян. Перемешиваем соус и даем настоятся 5 минут.
🔪 Приготовление лепешек:
🫓 Соединить все ингредиенты, замесить тесто 5 минут, затем оставить под пленкой на 20 минут.
🫓 Разделить на маленькие шарики по 15 г., а затем по одному раскатывать в тонкую лепешку и обжаривать на сухой раскаленной сковороде с двух сторон, пока слегка не поджарятся.
🫓 Готовые лепешки сразу убирать в пакет, чтобы они не засохли.
Вкуснейшие лепешки с томатно-чесночным соусом готовы. Это безумно вкусно. 👌
Этот соус так же идеально подходит к мясу.
Приятного аппетита 😋
#еда #рецепт #фудблог #фудблоггер #alexgoodcook #соус #чатни #лепешка #вкус #томат #чеснок #асмр #чеснок #food #recipes #foodblog #foodblogger #souce #tomato #garlic #asmr #tiktok #vegan
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
