
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав (форма 14-16 см)
🍒Творог прессованный: 360 г.
🍒Яйцо (СО): 2 шт.
🍒Крахмал кукурузный: 2 ст.л.
🍒Ванилин
🍒Соль: 1/3 ч.л.
🍒Сахар: 1 ст.л.
🍒Ягоды (голубика, клюква)
🍒Сгущенное молоко или сироп для подачи
Приготовление:
🍒Желтки отделяем от белков и добавляем к творогу, сюда же кукурузный крахмал, ванилин и соль - пробиваем блендером.
🍒А к белкам добавляем щепотку соли и взбиваем, через 10 секунд добавляем сахар, взбиваем в пышную, плотную и стойкую белую пену.
🍒Добавляем к основной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой.
🍒Выкладываем в форму застеленную на дне пергаментом, а сверху ягоды.
🍒Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
🍒При подаче поливаем сгущенным молоком или сиропом.
Приятного аппетита😋