
⠀
отварная куриная грудка - 300 г
баклажаны (небольшие) - 200 г
томаты - 200 г
болгарский перец красный - 200 г
красный лук - 1 шт.
винный уксус - 1 ст.л.
смесь для соуса к салату «Чесночная» Gurmina - 1 ч.л.
перец черный Gurmina
масло оливковое
петрушка свежая
соль
⠀
👉Приготовление
⠀
Лук нарезаем перьями и заливаем винным уксусом, перемешиваем.
Баклажаны моем и нарезаем кружочками (0,8-1 см толщиной), обжариваем с обеих сторон на сковороде на небольшом количестве масла.
Перец режем небольшим кубиком и обжариваем до мягкости.
Куриное филе и томаты нарезаем небольшим кубиком, петрушку - мелко.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем немного соли, свежемолотый черный перец, смесь для салата «Чесночную» и масло, перемешиваем.
Выкладываем салат на порционные тарелки, сверху посыпаем фетой. Приятного аппетита!