Тебе нужно 👇🏻1. Яйцо -1шт
2. Сахар -180гр
3. Кукурузный крахмал— 3ст.л ( если его нет , можно добавить муку )
4. Молоко -400мл
5. Сливочное масло -100гр
6. Сметана -20% либо 25% - 2-3 ст.л
7. Слоеное тесто -1 упаковка (500гр ) бездрожжевое ( можно и дрожжевое )
Готовим крем ✅ первым делом лучше приготовить заранее крем
1. В сотейник добавляем яйца , сахар и перемешиваем венчиком , вливаем молоко и крахмал
2. Ставим на плиту и увариваем на среднем огне , постоянно помешивая . Как только закипит , убираем с огня и добавляем сливочное масло и перемешивай до однородности . Накрой пищевой пленкой в контакт и убери в холод на ночь . А на следующий день добавь сметану и перемешай до однородности . Крем готов
3. Размороженное тесто накалываем вилкой и выпекаем 20минут при 200гр. Как тесто остынет . Снимаем верхний слой -он будет хрустящими . Понадобится для посыпки . Аккуратно делим тесто на 3-4 слоя
—Начинаем собирать торт
1. Смазываем кремом каждый слой теста. Последний корж тоже смазываем кремом и посыпаем его крошкой
2. Отправляем в холодильник на пропитку минимум на 3 часа
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
