Рецепт нежных сырников на заготовки и просто 🧀Ингредиенты на 2 порции (~8 сырников по 50гр)
(для заготовок умножайте все на количество пачек творога)
300/360гр творог мелкозерновой
1 желток
2 ст.л. рисовая мука/манка (35гр)
1,5 ст.л. сахар (30гр)
щепотка соли
ваниль
1. отделить сыворотку от творога с помощью марли
2. перемешать все ингредиенты до однородности
3. желательно дать тесту постоять 30 минут
4. сформировать шарики по 50-55 грамм, на припудренной мукой доске раскатать в шайбы с помощью круглой формы и стакана, придавить рукой, повторить процесс с двух сторон
5. пожарить на сковороде на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны / выпекать в духовке на 180 25 минут (в духовке сырники могут потрескаться, но на текстуру внутри это не влияет, если вам не важен внешний вид и нет времени, то выпекайте в духовке)
6. дать сырниками остыть и упаковать в вакуум
7. хранить в холодильнике до 7 дней, в морозилке несколько месяцев
8. разогревать можно в микроволновке или другими способами
Подпишись и смотри больше полезных рецептов❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
