Роллы из рисовой бумаги #спрингроллы #азиатскаякухня

Подробнее о видео

Роллы из рисовой бумаги
🔷️рис белый круглозёрный-200гр.
🔷️вода-250-260гр.
🔷️рисовый уксус-20мл.
🔷️сахар-1ст.л.
🔷️соль-0,5ч.л.
🔷️рисовая бумага
🔷️нори-2-3шт.
🔷️крабовые палочки,огурец, болгарский перец, зелёный лук, морковь
🔷️кунжут белый и чёрный
🔷️растительные масло для обжаривания
🔷️соевый соус для подачи

➡️Рис промываем 2-3 раза,заливаем водой, накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим 12-13 минут.Убираем с огня, под крышку кладём бумажное полотенце, оставляем на 15 минут. Соль и сахар растворить в уксусе, добавить в горячий рис, перемешать.
Все овощи нарезаем тонкой соломкой. Лист нори нарезаем на небольшие прямоугольники.
Рисовую бумагу опускаем в тёплую воду на 2-3 секунды. Затем кладём нори, рис и овощи, закрываем листом нори и плотно заворачиваем в рулет. Обваливаем в кунжуте. Обжариваем в масле пару минут с двух сторон. Украшаем  соусом унаги или териаки.
Подаём с соевым соусом.
#азиатскаякухня #спрингроллы #роллыизрисовойбумаги #рисоваябумага #азиатскиерецепты #роллы #суши #σπρινγκρολ #σουσι #ρυζοχαρτο #ricepaper