ЛУЧШЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ, А ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ ПРОСТОГО! 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Грудинка свиная — 900 г
✔️Соль — по вкусу ( у меня 1 неполная ч. ложка)
✔️Чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложки
✔️Красный жгучий перец — 1/4 ч. ложки
✔️Копчёная паприка — 1 ч. ложка
✔️Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Грудинку промыть, обсушить и разрезать на удобные куски (у меня 2 куска по 450 г)
Натереть каждый кусок солью со всех сторон.
Смешать сушёный чеснок, чёрный молотый и красный жгучий перец, добавить копчёную паприку. Хорошо перемешать и натереть этой смесью куски грудинки. Оставить мариноваться на 2 часа (можно и на ночь
Завернуть грудинку в пищевой пергамент и отправить в духовку, разогретую до 180 °С на 45 минут (время может понадобиться чуть меньше или чуть больше в зависимости от размера грудинки.
В пергаменте грудинка получается именно запечённая, фольга и рукав для запекания такого эффекта не дают.
Можно есть в горячем виде, а можно в холодном, как нарезку. Приятного аппетита! ♥️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
